Butterkonfitüre mit Erdbeeren

Name: Butterkonfitüre mit Erdbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Früchte
Ingredients: 100 g Erdbeeren (siehe Tipp), in Würfeli; 60 g Gelierzucker (Coop); 100 g Butter , weich; 2 EL Puderzucker; 0.25 TL Vanillezucker

Butterkonfitüre mit Erdbeeren - zwei Fliegen auf einen Schlag!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Ziehen lassen: 30 min
Nährwerte pro 10 g: 39 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Erdbeeren (siehe Tipp), in Würfeli: NaN g
Gelierzucker (Coop): NaN g

Butter, weich: NaN g
Puderzucker: NaN EL
Vanillezucker: NaN TL

Und so wird’s gemacht

Erdbeeren (siehe Tipp), in Würfeli
NaN g
Gelierzucker (Coop)
NaN g
2/3 der Erdbeerwürfeli mit dem Gelierzucker mischen, zugedeckt ca. 30 Min. ziehen lassen. Restliche Erdbeerwürfeli beiseite stellen.
Butter, weich
NaN g
Puderzucker
NaN EL
Vanillezucker
NaN TL
Butter, Puder- und Vanillezucker mit den Schwingbesen des Handrührgerätes ca. 5 Min. rühren. Erdbeeren mit dem Gelierzucker pürieren, nach und nach unter die Buttermasse rühren. Beiseite gestellte Erdbeerwürfeli daruntermischen. Butter auf Klarsichtfolie zu einem Mödeli formen, verpackt ca. 1 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.

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Hinweise

Tipp: Die Konfitüre mit Himbeeren zubereiten, diese durch ein Sieb streichen.

Haltbarkeit: im Kühlschrank ca. 5 Tage, im Tiefkühler ca. 1 Monat.

Nährwerte

pro 10 g

Energie: 39 kcal
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 3 g
Eiweiss: -

Kooperation

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