Zitronen-Felchen

Zitronen-Felchen

Mit diesem leichten Fischgericht wird nicht nur Fischers Fritz begeistert sein!

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.
4 Personen
Nährwert pro Person:
kcal
199
F
11g
Kh
2g
E
22g

Und so wirds gemacht:

  • Fisch schräg halbieren, salzen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne warm werden lassen, Fisch beidseitig je ca. 1½ Min. braten. Heraus nehmen, warm stellen.
  • Stangensellerie in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln, in der selben Pfanne ca. 3 Min. rührbraten.
  • Hitze reduzieren, Zitronenschale dazureiben, Saft auspressen, dazugiessen, Butter beigeben, würzen, nur noch heiss werden lassen. Gemüse über den Fisch verteilen, Petersilie fein hacken, darüberstreuen.

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