Erdbeer-Gratins

Erdbeer-Gratins

Erdbeer-Gratins - ein schnell zubereiteter Erdbeer-Traum!

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
Backen: ca. 12 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Erdbeeren und Zucker mischen, zugedeckt beiseite stellen.
  • Eier, Zucker und Zitronensaft mit den Schwingbesen des Handrührgerätes rühren, bis die Masse hell ist. Mandeln und Maizena mischen, darunterrühren. Erdbeeren in die leicht gefetteten Formen verteilen, Guss darübergeben, sofort backen.
  • Garnitur

Zusatzinformationen

  • Backen: Ca. 12 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Leicht abkühlen, garnieren.
  • Form: für 2 flache Portionen-Gratinformen von je ca. 4 dl

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