Erdbeer-Gratins
Erdbeer-Gratins - ein schnell zubereiteter Erdbeer-Traum!
Und so wirds gemacht:
- Erdbeeren und Zucker mischen, zugedeckt beiseite stellen.
- Eier, Zucker und Zitronensaft mit den Schwingbesen des Handrührgerätes rühren, bis die Masse hell ist. Mandeln und Maizena mischen, darunterrühren. Erdbeeren in die leicht gefetteten Formen verteilen, Guss darübergeben, sofort backen.
- Garnitur
Zusatzinformationen
- Backen: Ca. 12 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Leicht abkühlen, garnieren.
- Form: für 2 flache Portionen-Gratinformen von je ca. 4 dl
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