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Schweinskoteletts mit Käsekruste
Schweinskoteletts mit Käsekruste - Lob auf die Kunst der Panade!
Und so wirds gemacht:
- Koteletts mit Haushaltpapier trockentupfen, würzen.
- Alle Zutaten bis und mit Curry in einem flachen Teller mischen. Eier in einem tiefen Teller verklopfen. Koteletts zuerst im Ei, dann in der Panade wenden, diese gut andrücken.
Zusatzinformationen
- Braten: Koteletts in der heissen Bratbutter bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 2 Min. anbraten. Anschliessend bei kleinster Hitze unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Min. fertigbraten.
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