Gurken-Mango-Dip

Gurken-Mango-Dip

Gurken-Mango-Dip - mit Pfefferminzblättern als Garnitur: so anmächelig!
 
ca. 20Min.ca. 20Min.
4 Personen4 Personen
 

Zubereitung

1 Gurke (ca. 200 g, z. B. Nostrano), geschält, evtl. entkernt, in Würfeln
1 Mango, geschält, in Würfeln
1 Limette, nur Saft
ca. 8 Pfefferminzblätter, fein geschnitten
0.25 TL Salz
Pfefferminzblätter für die Garnitur
Und so wirds gemacht:
Gurke und Mango mit dem Limettensaft pürieren. Pfefferminze darunter mischen, würzen, garnieren.

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