Pasta con cipolle
Teigwaren-Fans, die es gern deftig mögen, werden dieses Nudelgericht mit seiner Bratwurst-Zwiebel-Sauce lieben.
Und so wirds gemacht:
- Nudeln «al dente» kochen, abtropfen.
- Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen.Würste portionenweise anbraten,herausnehmen.
- Evtl.wenig Öl in die Pfanne geben,Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze andämpfen. Curry und Mehl beigeben, kurz mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, Zwiebeln ca. 15 Min. zugedeckt weich köcheln.
- Heisse Nudeln und Würste beigeben, mischen, würzen
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