Gemüsemischung tiefkühlen

Gemüsemischung - eingemacht im August, im Tiefkühler ein Dauerbrenner!

Zutaten

Anzahl Personen

500 g	grüne Bohnen, blanchiert, in Stücken
2	Zucchini (ca. 500g), gewürfelt
2	grüne Peperoni (ca. 400g), in Stücken
2	rote Peperoni (ca. 400g), in Stücken
2	gelbe Peperoni (ca. 400g), in Stücken
500 g	Cherry-Tomaten, halbiert
4 EL	Rosmarinnadeln
2 EL	Thymianblättchen

Alle Zutaten mischen, locker in Tiefkühlbeutel füllen. Beutel verschliessen und das Gemüse flach darin verteilen, tiefkühlen.

Nährwert pro Portion:

kcal

11g

Haltbarkeit: ca. 8 Monate
Verwendung: Gemüsemischung rührbraten oder, mit Zwiebeln und Knoblauch angedämpft, für Pastasaucen, Suppen oder als Beilage verwenden.