Knoblauchbrot
Der Duft der Chilbi: Dieses Knoblibrot hat es in sich, da neben Knoblauch auch noch Gewürze verwendet werden.
Und so wirds gemacht:
Ofen auf 240 Grad Oberhitze oder Grill vorheizen.
Brot halbieren, beide Stücke quer halbieren.
Butter in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen, fein dazureiben. Petersilie fein schneiden, mit Paprika, Curry und Cayennepfeffer daruntermischen, salzen. Kräuterbutter auf die Brotscheiben streichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Rösten: ca. 5 Min. auf der obersten Rille des Ofens. Herausnehmen, lauwarm servieren.
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