Blitz-Vitello

Blitz-Vitello

Gerade an einem heissen Sommertag passt ein Vitello tonnato als Mittag- oder Abendessen.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Thon, Sardellen und Kapern abtropfen, mit Crème fraîche und Bouillon pürieren, salzen.
  • Plätzli im heissen Öl portionenweise beidseitig je ca. 1 Min. braten, würzen.
  • Sauce auf die Plätzli verteilen. Petersilie grob schneiden, darüberstreuen.
Nährwert pro Person:
kcal
461
F
29g
Kh
2g
E
49g

Zusatzinformationen

  • Dazu passt: Focaccia.

Bewertungen

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