Felchen mit Safran-Couscous

Und so wirds gemacht:

• Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, mit Spinat, Saucen-Halbrahm und Salz mischen. Auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen.

• Fischfilets evtl. entgräten, würzen, auf dem Spinat verteilen.

  Backen: ca. 15 Min. im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft).

• Couscous, Safran und Salz mischen, Wasser darübergiessen, zugedeckt ca. 5 Min. ziehen lassen, mit einer Gabel lockern.