Süsse Holundersuppe
Süsse Holundersuppe - ein Dessert, das man noch so gerne auslöffelt!
Und so wirds gemacht:
- Alle Zutaten bis und mit Zimtstange aufkochen, Hitze reduzieren, Früchte zugedeckt ca. 10 Min. weich kochen. Zimtstange entfernen, alles noch heiss pürieren und durch ein Sieb streichen, in einer Schüssel auskühlen.
Zusatzinformationen
- Servieren: Crème fraîche leicht verrühren, auf die Suppe geben, mit einem Löffelstiel «verziehen». Evtl. Zimt-Zucker darüberstreuen.
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