Griechischer Salat

Name: Griechischer Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 3 EL Weissweinessig; 4 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 0.25 Bund Kräuter (z. B. Oregano, Petersilie, Dill); Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 1 rote Peperoni; 1 gelbe Peperoni; 3 Tomaten; 1 Gurke (z. B. Nostrano); 3 Zwiebeln; 100 g entsteinte schwarze und grüne Oliven; 200 g Feta; Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Griechischer Salat - Vitamine en masse mit köstlichem Feta.

Zutaten

Anzahl Personen

3 EL	Weissweinessig
4 EL	Olivenöl
2	Knoblauchzehen
0.25 Bund	Kräuter (z. B. Oregano, Petersilie, Dill)
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf
1	rote Peperoni
1	gelbe Peperoni
3	Tomaten
1	Gurke (z. B. Nostrano)
3	Zwiebeln
100 g	entsteinte schwarze und grüne Oliven
200 g	Feta
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Und so wirds gemacht:

Essig und Öl in einer Schüssel verrühren. Knoblauch dazupressen, Kräuter fein schneiden, beigeben, würzen.
Peperoni entkernen, in Streifen, Tomaten in Schnitze schneiden, beigeben. Gurke schälen, entkernen, in Würfeli, Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, mit den Oliven daruntermischen. Feta in Würfel schneiden, darüberstreuen, würzen.

Nährwert pro Portion (1/4):

kcal

379

30g

15g

11g

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