Wildrahmsauce

Wildrahmsauce

Eine wunderbare Sauce mit Rotwein und Preiselbeeren, perfekt als Beilage für alle Wildgerichte.

Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Fond und Wein auf die Hälfte einkochen.
  • Alle restlichen Zutaten beigeben, Sauce unter Rühren mit dem Schwingbesen ca. 2 Min. kochen, würzen.
Nährwert pro Person:
kcal
92
F
6g
Kh
7g
E
2g

Zusatzinformationen

  • Passt zu: Reh-Rollbraten, Rehschnitzel oder Hirschsteaks.

Kommentare

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