Kürbis-Ebly

Name: Kürbis-Ebly
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Gemüse , Salat, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren
Ingredients: 1 EL Öl; 2 Bundzwiebeln mit dem Grün oder 100 g Lauch, in feinen Ringen; 250 g Ebly® (10 Min.Kochzeit); 500 g Kürbis (z. B. Muskat oder Hokkaido), grob gerieben; 8 dl Gemüsebouillon; 150 g Appenzeller Rauch-Knebeli oder Landjäger, in Würfeli; 5 EL geriebener Sbrinz; Salz, Pfeffer , nach Bedarf

Ganz schön in Form und Farbe präsentiert sich dieses aromatische Gericht aus Gemüse, Getreide und deftigen Wurstwürfeli.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 513 kcal

lactosefrei

Zutaten

Öl: NaN EL
Bundzwiebeln mit dem Grün oder 100 g Lauch, in feinen Ringen: NaN
Ebly® (10 Min.Kochzeit): NaN g
Kürbis (z. B. Muskat oder Hokkaido), grob gerieben: NaN g

Gemüsebouillon: NaN dl

Appenzeller Rauch-Knebeli oder Landjäger, in Würfeli: NaN g
geriebener Sbrinz: NaN EL
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Und so wird’s gemacht

Öl
NaN EL
Bundzwiebeln mit dem Grün oder 100 g Lauch, in feinen Ringen
NaN
Ebly® (10 Min.Kochzeit)
NaN g
Kürbis (z. B. Muskat oder Hokkaido), grob gerieben
NaN g
Öl warm werden lassen. Zwiebeln andämpfen, Ebly und Kürbis kurz mitdämpfen.
Gemüsebouillon
NaN dl
Bouillon dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, offen ca. 10 Min. köcheln.
Appenzeller Rauch-Knebeli oder Landjäger, in Würfeli
NaN g
geriebener Sbrinz
NaN EL
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Wurst und Käse daruntermischen, würzen.

WeNeed Einkaufsliste Coop Einkaufsliste

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 513 kcal
Fett: 19 g
Kohlenhydrate: 71 g
Eiweiss: 17 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

En Guete!

Setfoto von Betty Bossi mit Blumenstrauss in der Hand.

Grosser Wettbewerb «Hallo Betty»

Betty Bossi kommt ins Kino – und du kannst dabei sein! Gewinne Tickets zur Premiere, exklusive Erlebnisse und tolle Preise rund um den Kinofilm «Hallo Betty».

Jetzt mitmachen