Carpaccio di funghi porcini (Steinpilz-Carpaccio)

Carpaccio di funghi porcini (Steinpilz-Carpaccio)

Steinpilz-Carpaccio - eine göttliche Vorspeise!

Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Steinpilze beidseitig mit wenig Öl bestreichen. Unbeschichtete Grillpfanne heiss werden lassen, Pilze portionenweise beidseitig je ca. 2 Min. grillieren, auf einer Platte auslegen.
  • Zitronensaft und Öl darüberträufeln, Petersilie darauf verteilen, würzen.
Nährwert pro Portion:
kcal
113
F
10g
Kh
1g
E
5g

Kommentare

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