Linsenstock mit Lauchgemüse
Linsenstock mit Lauchgemüse - klingt wie vom Mittelalter, isst sich aber wunderbar!
Und so wirds gemacht:
- Linsen im Milchwasser unter gelegentlichem Rühren zugedeckt ca. 12 Min. weich kochen, pürieren, würzen.
- Speckwürfeli in einer Bratpfanne knus prig braten, Lauch beigeben, ca. 5 Min. weiterbraten.
- Rahm dazugiessen, ca. 5 Min. köcheln, würzen.
Zusatzinformationen
- Tipp: 1 Esslöffel gehackte Petersilie oder Thymian zum Lauch geben.
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