Kürbis-Zimt-Suppe

Kürbis-Zimt-Suppe

Kürbis-Zimt-Suppe - ein Süppchen zum Gernhaben!

Vor- und zubereiten: ca. 40 Min.
4 Personen
Nährwert pro Person:
kcal
236
F
17g
Kh
14g
E
5g

Und so wirds gemacht:

  • Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel andämpfen, Kürbis ca. 3 Min. mitdämpfen.
  • Wein und Bouillon dazugiessen, Zimt beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Min. köcheln. Suppe pürieren, würzen.
  • Rahm mit Zimt flaumig schlagen. Suppe in vorgewärmte Teller anrichten, Zimtrahm darauf verteilen, Kerne darüberstreuen.

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