Mandel-Zitronen-S

Mandel-Zitronen-S

Mandel-Zitronen-S - die aparte Schwester des Haselnuss-S
 
ca. 30Min.ca. 30Min.
4 Personen4 Personen
 

Zubereitung

3 frische Eiweisse
1 Prise Salz
125 g Zucker
300 g geschälte Mandeln, gemahlen
2 unbehandelte Zitronen, nur abgeriebene Schale
Puderzucker zum Bestäuben
Und so wirds gemacht:
Zubereiten, formen, trocknen, backen und aufbewahren: siehe Rezept «Haselnuss-S».
Verzieren: 
Guetzli mit Puderzucker bestäuben.

Service

Nährwert pro 100 g:
  • 453 kcal
  • 33 g
  • Kh 27 g
  • 14 g

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