Tomatenmousse

Tomatenmousse

Dieses Tomatenmousse lässt sich vorbereiten uns ist somit die ideale Vorspeise für Ihr klassisches Weihnachtsmenu.

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
4 Personen
Nährwert pro Portion:
kcal
364
F
33g
Kh
12g
E
5g

Und so wirds gemacht:

  • Doppelrahm mit Mascarpone und Tomatenpüree steif schlagen, würzen.
  • Friséesalat auf Tellern anrichten. Aceto und Öl verrühren, würzen, darüberträufeln.
  • Mousse mit 2 Esslöffeln abstechen, auf dem Salat anrichten, Brot dazu servieren.

Zusatzinformationen

  • Vorspeise für 4 Personen
  • Lässt sich vorbereiten: Tomatenmousse ca. 1 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt kühl stellen.

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