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Fyrabigbrot

Dieses Brot mit Backpulver ist ein echter Turbo. Auch kneten erübrigt sich.

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Vor- und Zubereiten
5 min
Backen
50 min
Nährwerte pro 100 g
206 kcal
veganlactosefrei
Fyrabigbrot

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Halbweissmehl
NaN g
Backpulver
NaN Päckli
Salz
NaN TL
Mineralwasser mit Kohlensäure
NaN dl
Olivenöl
NaN EL
Apfelessig
NaN EL

Und so wird’s gemacht

  1. Halbweissmehl
    NaN g
    Backpulver
    NaN Päckli
    Salz
    NaN TL

    Ofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.

  2. Mineralwasser mit Kohlensäure
    NaN dl
    Olivenöl
    NaN EL
    Apfelessig
    NaN EL

    Wasser, Öl und Essig beigeben, mit einer Kelle mischen, in die vorbereitete Form füllen.

  3. Backen: ca. 50 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Brot aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Hinweise

Form: Für eine Cakeform von ca. 30 cm, gefettet, bemehlt

Nährwerte

pro 100 g

Energie

206 kcal

Fett

3 g

Kohlenhydrate

36 g

Eiweiss

6 g

En Guete!

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