Tzatziki
Zack Zack ist Tzatziki gemacht und auch noch ein Vegi-Tipp!
Und so wirds gemacht:
- Gurke und Salz mischen, in einem Sieb ca. 30 Min. ziehen lassen, gut ausdrücken.
- Joghurt und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren, Gurke daruntermischen. Öl darüberträufeln.
Zusatzinformationen
- Tzatziki ca. 1/2 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
- Wenn es eilt, die Gurke ohne Salz direkt ins Joghurt reiben.
- Tomaten-Sablés, Brot.