Sommergemüse vom Blech

Und so wirds gemacht:

• Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  Gurke halbieren, entkernen, in Stängel, Peperoni in Streifen schneiden, beides in eine Schüssel geben. Zucchini halbieren, in Scheiben, Zwiebel in Schnitze schneiden, beigeben.

• Knoblauch schälen, mit Majoran, Thymian, Salbei und Öl unter das Gemüse mischen, würzen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
• Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen.

• Tomaten halbieren, auf dem Gemüse verteilen.

  Fertig backen: ca. 5 Min.