Pizza mit Carpaccio

Pizza mit Carpaccio

Hauchdünnes Rindfleisch, Parmesan und Rucola. So einfach wird ein edles Carpaccio auf eine Pizza gezaubert.

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Backen: ca. 18 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Ofen auf 240 Grad vorheizen.

    Teige entrollen, mit dem Backpapier auf je ein Blech ziehen. Tomaten und Sambal Oelek verrühren, salzen, auf den Teigen verteilen. Mozzarella zerzupfen, darauf verteilen.

  • Backen: nacheinander je ca. 18 Min. auf der untersten Rille des Ofens. Herausnehmen.
  • Fleisch in hauchdünne Tranchen schneiden, Käse in feine Späne hobeln, beides mit dem Rucola auf der Pizza verteilen. Öl darüberträufeln, würzen.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
1081
F
41g
Kh
129g
E
47g

Zusatzinformationen

  • Ergibt 2 Stück
  • Tipp Lassen Sie sich das Rindfleisch vom Metzger in hauchdünne Tranchen schneiden.

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