Blaues Wunder

Blaues Wunder

 
einfache Zubereitungeinfache Zubereitung
ca. 0Min.ca. 0Min.
2 Personen2 Personen
vegetarischvegetarisch
 

Zubereitung

150 g Pflaumen oder
Zwetschgen, in Schnitzen
125 g Brombeeren
125 g Heidelbeeren
2 EL Zucker
1 Zimtstange
360 g Joghurt nature
Und so wirds gemacht:
Pflaumen mit allen Zutaten bis und mit Zimt aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 4 Min. weich köcheln. Zimtstange entfernen, Kompott in Gläser verteilen, etwas abkühlen. Joghurt darauf verteilen.
Info: 
Blauviolette Früchte enthalten in ihrer Schale den Farbstoff Anthocyane. Dieser besitzt aktive Anti-Aging-Eigenschaften, reduziert Zellschäden und schützt vor unerwünschten Zellmutationen. Zimt hebt den Serotoninspiegel im Blut, macht glücklich und schützt vor Heisshunger.

Service

Nährwert pro Portion:
  • 254 kcal
  • 7 g
  • Kh 39 g
  • 9 g

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