Sauce mit grillierten Peperoni - Blitzsauce zu Plätzli und Steaks (helles Fleisch)

Sauce mit grillierten Peperoni - Blitzsauce zu Plätzli und Steaks (helles Fleisch)

Einfach und raffiniert mit Mascarpone und grillierter Peperoni. Passt zu hellem Fleisch, Fisch und Gemüse.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
4 Personen
vegetarisch
Nährwert pro Pro Person:
kcal
68
F
6g
Kh
3g
E
1g

Und so wirds gemacht:

  • Bouillon mit den Peperoni pürieren, aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln. Mascarpone darunterrühren, würzen.

Zusatzinformationen

  • Ergibt: Ca. 2 dl

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