Lammkoteletts provençale

Lammkoteletts provençale

Mit Marinade aus Rindbouillon, Rosmarin, Thymian, Knoblauh und Olivenöl.

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Marinieren: ca. 30 Min.
4 Personen

Und so wirds gemacht:

  • Bouillon und alle Zutaten bis und mit Knoblauch gut verrühren. Koteletts damit bestreichen, ca. 30 Min. marinieren. Eine Bratpfanne heiss werden lassen, Koteletts bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 Min. braten.
  • Grillieren: Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Kote- letts über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 180 Grad) beidseitig je ca. 3 Min. grillieren.

Kommentare

    Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele-Geräten