Pouletflügeli vom Blech

Name: Pouletflügeli vom Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 800 g Süsskartoffeln, in ca. 1 1/2 cm dicken Schnitzen; 800 g Kürbis (z. B. Muscade), in ca. 1 1/2 cm dicken Scheiben; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Edelsüss-Paprika; 0.75 TL Salz; 1 Knoblauch, ungeschält, quer halbiert; 1 kg Pouletflügeli; 1 EL Olivenöl; 1 TL Edelsüss-Paprika; 1 TL Salz; 20 g Mandeln

Statt Süsskartoffeln und Kürbis als Beilage, Kartoffeln und Zucchini verwenden.

Zutaten

Anzahl Personen

800 g	Süsskartoffeln, in ca. 1 1/2 cm dicken Schnitzen
800 g	Kürbis (z. B. Muscade), in ca. 1 1/2 cm dicken Scheiben
2 EL	Olivenöl
0.5 TL	Edelsüss-Paprika
0.75 TL	Salz
1	Knoblauch, ungeschält, quer halbiert
1 kg	Pouletflügeli
1 EL	Olivenöl
1 TL	Edelsüss-Paprika
1 TL	Salz
20 g	Mandeln

Und so wirds gemacht:

Kartoffeln und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Knoblauch darauflegen.
Pouletflügeli und alle restlichen Zutaten in derselben Schüssel mischen, auf den Süsskartoffeln und dem Kürbis verteilen.
Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

Nährwert pro Portion:

kcal

446

17g

42g

31g

Zusatzinformationen

Tipp: Knoblauchzehen aus der Schale lösen, die Hälfte davon mit dem Gemüse mischen. Restliche zerdrücken, mit Joghurt mischen, als Knoblauch-Dip servieren.
Statt Süsskartoffeln und Kürbis fest kochende Kartoffeln und 2 Auberginen, in Stücken, verwenden.

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