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Airfryer Geburtstagskuchen
Dieser Kuchen ist bei jeder Geburtstagsparty willkommen. Feiner, saftiger Mandelkuchen aus dem Airfryer, verfeinert mit fruchtigen Beeren.
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Im Airfryer
- 40 min
- Nährwerte pro Stück (1/8)
- 429 kcal
Zutaten
- Butter, weich
- NaN g
- Zucker
- NaN g
- Salz
- NaN Prise
- Eier
- NaN
- Bio-Zitrone
- NaN
- Mehl
- NaN g
- gemahlene Mandeln
- NaN g
- Backpulver
- NaN TL
- Beeren (z.B. Heidelbeeren
- NaN g
- Himbeeren )
- und
- Vollrahm
- NaN dl
- Puderzucker
- NaN EL
- rote Lebensmittelfarbe
- einige Tropfen violette und
- Beeren (z.B. Heidelbeeren
- NaN g
- Himbeeren )
- und
- Himbeerstreusel
- NaN TL
- Zuckerdekor
Und so wird’s gemacht
- Butter, weich
- NaN g
- Zucker
- NaN g
- Salz
- NaN Prise
- Eier
- NaN
- Bio-Zitrone
- NaN
Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Eier darunterrühren. Von der Zitrone die Schale dazureiben, 1 EL Zitronensaft dazupressen, gut verrühren.
- Mehl
- NaN g
- gemahlene Mandeln
- NaN g
- Backpulver
- NaN TL
- Beeren (z.B. Heidelbeeren
- NaN g
- Himbeeren )
- und
Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, darunterrühren. Beeren sorgfältig unter die Masse mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen im Airfryer: ca. 40 Min. bei 160 Grad. Herausnehmen, Kuchen etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
- Vollrahm
- NaN dl
- Puderzucker
- NaN EL
- rote Lebensmittelfarbe
- einige Tropfen violette und
- Beeren (z.B. Heidelbeeren
- NaN g
- Himbeeren )
- und
- Himbeerstreusel
- NaN TL
- Zuckerdekor
Rahm und Puderzucker gut verrühren, in 3 Portionen teilen, einzeln mit wenigen Tropfen Lebensmittelfarbe nach Belieben einfärben, steif schlagen. Schlagrahm nacheinander in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 12 mm Ø) geben, auf den Kuchen spritzen. Kuchen mit den Beeren, Himbeerstreuseln und Zuckerdekor verzieren.
Hinweise
Form: Für einen Airfryer von 5 Litern und mehr Für einer runden Kuchenform von ca. 18 cm Ø, gefettet und bemehlt
Haltbarkeit: Zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Tage.
Nährwerte
pro Stück (1/8)
- Energie
429 kcal
- Fett
32 g
- Kohlenhydrate
29 g
- Eiweiss
6 g
En Guete!
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