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Airfryer Loaded Nachos

Knusprige Tortilla-Chips, mit Peperoni, Bohnen und Zwiebel, überbacken mit Cheddar – Loaded Nachos sind der ultimative Snack für jede Gelegenheit! Ob für den nächsten Filmabend, die Party oder einfach als Soulfood zwischendurch.

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Vor- und Zubereiten
10 min
Im Airfryer
10 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
422 kcal
VegetarischGlutenfrei
Airfryer Loaded Nachos

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

rote Peperoni
NaN 
Bundzwiebel mit dem Grün
NaN 
Jalapeños (siehe Hinweis)
NaN g
rote Bohnen (ca. 215 g)
NaN kleine Dose
Tortilla-Chips
NaN g
geriebener Cheddar
NaN g
Koriander
NaN Bund
saurer Halbrahm
NaN g

Und so wird’s gemacht

  1. rote Peperoni
    NaN 
    Bundzwiebel mit dem Grün
    NaN 
    Jalapeños (siehe Hinweis)
    NaN g
    rote Bohnen (ca. 215 g)
    NaN kleine Dose
    Tortilla-Chips
    NaN g
    geriebener Cheddar
    NaN g

    Peperoni in Würfeli schneiden, Bundzwiebel in feine Ringe schneiden, wenig Grün beiseite stellen. Jalapeños in Ringe schneiden, entkernen. Bohnen abspülen, abtropfen. Die Hälfte der Tortilla-Chips in dem mit Backpapier belegten Frittierkorb verteilen. Die Hälfte des Käses darüberstreuen. Restliche Chips, Peperoni, Bundzwiebel, Jalapeños und Bohnen mit dem restlichen Käse darauf verteilen.

  2. Backen im Airfryer: ca. 10 Min. bei 200 Grad. Herausnehmen, mit dem Backpapier auf einer Platte anrichten.

  3. Koriander
    NaN Bund
    saurer Halbrahm
    NaN g

    Korianderblättchen abzupfen, mit etwas saurem Halbrahm und dem beiseite gestellten Zwiebelgrün auf den Nachos verteilen. Restlichen sauren Halbrahm dazu servieren.

Hinweise

Form: Für einen Airfryer von 5 Litern und mehr, ½ Menge für kleinere Airfryer

Hinweis: Jalapeños sind kleine, grüne und scharfe Peperoni aus Mexiko. Du kannst sie durch 1-2 grüne Peperoncini ersetzen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

422 kcal

Fett

25 g

Kohlenhydrate

36 g

Eiweiss

12 g

En Guete!

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So wird dein Apéro zum Highlight

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