Glutenfreie Kohlrabi-Wraps

Name: Glutenfreie Kohlrabi-Wraps
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hülsenfrüchte
Ingredients: 150 g rote Linsen; 3 dl Wasser; 3 EL Essig; 4 EL Öl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 2 Kohlrabi; 2 Rüebli; 1 roter Peperoncino; 1 Bund Koriander oder Petersilie; 2 Avocados; 150 g griechisches Joghurt nature; 1 EL Zitronensaft; 0.25 TL Salz; 4 glutenfreie Wraps (je ca. 80 g)

Premium

Ein Salat aus roten Linsen und Kohlrabi auf einer sämigen Avocadocreme, serviert auf einer glutenfreien Piadina – eine neue Art, Salat zu essen!

Vor- und Zubereiten: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 533 kcal

vegetarischglutenfreischlank

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