Kohlrabisalat mit Crevetten

Name: Kohlrabisalat mit Crevetten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat, Salat
Ingredients: 1 Limette , nur Saft; 1 EL geröstetes Sesamöl; 3 EL Fischsauce; 0.5 TL Zucker; 1 Knoblauchzehe , gepresst; 1 roter Chili , entkernt, in Ringen; 400 g Kohlrabi , in feinen Streifen; 250 g Cherry-Tomaten , in Vierteln; 300 g Cocktailcrevetten (Bio), abgespült, abgetropft; 2 EL Pfefferminze , grob geschnitten; 20 g gesalzene Erdnüsse , grob gehackt

Ein exotischer Salat aus Kohlrabi und Crevetten.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 330 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 1 von 5

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Limette, nur Saft: NaN
geröstetes Sesamöl: NaN EL
Fischsauce: NaN EL
Zucker: NaN TL
Knoblauchzehe, gepresst: NaN
roter Chili, entkernt, in Ringen: NaN

Kohlrabi, in feinen Streifen: NaN g
Cherry-Tomaten, in Vierteln: NaN g
Cocktailcrevetten (Bio), abgespült, abgetropft: NaN g
Pfefferminze, grob geschnitten: NaN EL
gesalzene Erdnüsse, grob gehackt: NaN g

Und so wird’s gemacht

Limette, nur Saft
NaN
geröstetes Sesamöl
NaN EL
Fischsauce
NaN EL
Zucker
NaN TL
Knoblauchzehe, gepresst
NaN
roter Chili, entkernt, in Ringen
NaN
Limettensaft und alle Zutaten bis und mit Chili in einer Schüssel verrühren.
Kohlrabi, in feinen Streifen
NaN g
Cherry-Tomaten, in Vierteln
NaN g
Cocktailcrevetten (Bio), abgespült, abgetropft
NaN g
Pfefferminze, grob geschnitten
NaN EL
gesalzene Erdnüsse, grob gehackt
NaN g
Kohlrabi und die restlichen Zutaten beigeben, mischen.

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Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 330 kcal
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 16 g
Eiweiss: 32 g

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