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Melonen-Nektarinen-Salat

Sommer, Sonne, Sonnenschein - mit Melonen-Nektarinen-Salat so fein.

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Vor- und Zubereiten
25 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
93 kcal
veganlactosefreiglutenfrei
Melonen-Nektarinen-Salat

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Melone (z. B. Charentais und Wassermelone), in Stücken
NaN g
Nektarinen, in Schnitzen
NaN 
Rohzucker
NaN EL
Pfefferminze, fein geschnitten
NaN EL

Und so wird’s gemacht

  1. Melone (z. B. Charentais und Wassermelone), in Stücken
    NaN g
    Nektarinen, in Schnitzen
    NaN 
    Rohzucker
    NaN EL
    Pfefferminze, fein geschnitten
    NaN EL

    Melone und alle restlichen Zutaten mischen, zugedeckt ca. 15 Min. ziehen lassen.

Hinweise

Sauerrahmglace oder Himbeersorbet dazu servieren.

Fruchtsalat ca. 1/2 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

93 kcal

Fett

-

Kohlenhydrate

21 g

Eiweiss

2 g

En Guete!

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Salatliebe: kreativ, knackig, köstlich

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