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Muschel-Kartoffeln
Knusprige Fächerkartoffeln aus dem Ofen, dazu ein cremiger Dip mit geräucherter Forelle.
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- Vor- und Zubereiten
- 20 min
- Backen
- 55 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 369 kcal
Zutaten
- fest kochende Kartoffeln
- NaN kg
- Olivenöl
- NaN EL
- Paprika
- NaN TL
- Curry
- NaN TL
- Salz
- NaN TL
- geräucherte Forellenfilets
- NaN g
- Dessert extrafin (Sauermilch)
- NaN g
- Pfeffer
- wenig
- glattblättrige Petersilie
- NaN Zweiglein
Und so wird’s gemacht
- fest kochende Kartoffeln
- NaN kg
- Olivenöl
- NaN EL
- Paprika
- NaN TL
- Curry
- NaN TL
- Salz
- NaN TL
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln waschen, mit der Schale längs halbieren, im Abstand von ca. 5 mm fächerartig ein-, aber nicht durchschneiden. Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Öl mit Paprika, Curry und Salz verrühren, Kartoffeln damit bestreichen.
Backen: ca. 55 Min. in der Mitte des Ofens.
- geräucherte Forellenfilets
- NaN g
- Dessert extrafin (Sauermilch)
- NaN g
- Pfeffer
- wenig
- glattblättrige Petersilie
- NaN Zweiglein
Forelle zerzupfen, mit der Sauermilch kurz pürieren, würzen. Kartoffeln anrichten, Petersilie fein schneiden, darüberstreuen. Forellen-Dip dazu servieren.
Hinweise
Form: Für den Kartoffelschneider Muschel
Dazu passt: Salat.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
369 kcal
- Fett
14 g
- Kohlenhydrate
50 g
- Eiweiss
14 g
En Guete!
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