Nüsslisalat mit Tomme

Name: Nüsslisalat mit Tomme
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat, Milchprodukte, Käse , Eier, Salat
Ingredients: 1 EL Senf; 2 EL Apfelessig; 2 EL Rapsöl; 0.5 dl Wasser; 2 TL flüssiger Honig; Salz , nach Bedarf; Pfeffer , nach Bedarf; 2 Tommes (je ca. 100 g); 200 g Nüsslisalat; 200 g gekochte Randen , fein gehobelt; 2 EL Sonnenblumenkerne , geröstet

Vegetarischer Sattmacher mit viel Eiweiss. Dazu gekochte Randen fein hobeln und Sonnenblumenkerne über Salat streuen.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 476 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 3 von 5

vegetarischlactosefreiglutenfreilow carbschlank

Zutaten

Senf: NaN EL
Apfelessig: NaN EL
Rapsöl: NaN EL
Wasser: NaN dl
flüssiger Honig: NaN TL
Salz, nach Bedarf
Pfeffer, nach Bedarf

Tommes (je ca. 100 g): NaN
Nüsslisalat: NaN g
gekochte Randen, fein gehobelt: NaN g
Sonnenblumenkerne, geröstet: NaN EL

Und so wird’s gemacht

Senf
NaN EL
Apfelessig
NaN EL
Rapsöl
NaN EL
Wasser
NaN dl
flüssiger Honig
NaN TL
Salz, nach Bedarf

Pfeffer, nach Bedarf

Senf und alle Zutaten bis und mit Honig in einer Schüssel verrühren, würzen.
Tommes (je ca. 100 g)
NaN
Nüsslisalat
NaN g
gekochte Randen, fein gehobelt
NaN g
Sonnenblumenkerne, geröstet
NaN EL
Käse in einer beschichteten Bratpfanne bei kleiner Hitze beidseitig je ca. 3 Min. warm werden lassen. Nüsslisalat und Randen mit der Sauce mischen, anrichten. Tommes darauflegen, Sonnenblumenkerne darüberstreuen.

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Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 476 kcal
Fett: 32 g
Kohlenhydrate: 21 g
Eiweiss: 26 g

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