Ofenfisch auf Kartoffeln

Name: Ofenfisch auf Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat, Fisch
Ingredients: 3 rote Zwiebeln; 600 g Raclette-Kartoffeln; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 4 Seelachsfilets (MSC, je ca. 160 g); 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Bund Petersilie; 2 EL Olivenöl; 1 EL Kräuterweinessig; 30 g Reispops

Mit überraschend poppiger Kruste.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Backen: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 393 kcal

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Zutaten

rote Zwiebeln: NaN
Raclette-Kartoffeln: NaN g
Olivenöl: NaN EL
Salz: NaN TL

Seelachsfilets (MSC, je ca. 160 g): NaN
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Petersilie: NaN Bund
Olivenöl: NaN EL
Kräuterweinessig: NaN EL
Reispops: NaN g

Und so wird’s gemacht

rote Zwiebeln
NaN
Raclette-Kartoffeln
NaN g
Olivenöl
NaN EL
Salz
NaN TL
Zwiebeln und Kartoffeln in Schnitze schneiden, mit Öl und Salz mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
Seelachsfilets (MSC, je ca. 160 g)
NaN
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Seelachsfilets würzen, auf das Gemüse legen. Fertig backen: ca. 10 Min.
Petersilie
NaN Bund
Olivenöl
NaN EL
Kräuterweinessig
NaN EL
Reispops
NaN g
Petersilie fein schneiden, mit Öl, Essig und Reispops mischen, auf dem Fisch verteilen.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 393 kcal
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 36 g
Eiweiss: 33 g

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