Poulet und Kartoffeln vom Blech

Name: Poulet und Kartoffeln vom Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Geflügel, Kartoffeln, Familien-Gerichte
Ingredients: 6 Pouletschenkel; 400 g fest kochende Kartoffeln; 400 g tiefgekühlte Marroni , angetaut; 100 g Speckwürfeli; 1 dl Apfelsaft; 2 EL Rapsöl oder Olivenöl; 2 Zweiglein Thymianblättchen; 0.25 TL Muskat; 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer; 2 rotschalige Äpfel

Ein Poulet-Ofengericht mit Marroni, Speck und Äpfeln und mit einem herrlichen Jus aus Apfelsaft.

Braten im Ofen: 40 min
Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 848 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 2 von 5

glutenfrei

Zutaten

Pouletschenkel: NaN
fest kochende Kartoffeln: NaN g
tiefgekühlte Marroni, angetaut: NaN g
Speckwürfeli: NaN g
Apfelsaft: NaN dl
Rapsöl oder Olivenöl: NaN EL
Thymianblättchen: NaN Zweiglein
Muskat: NaN TL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

rotschalige Äpfel: NaN

Und so wird’s gemacht

Pouletschenkel
NaN
fest kochende Kartoffeln
NaN g
tiefgekühlte Marroni, angetaut
NaN g
Speckwürfeli
NaN g
Apfelsaft
NaN dl
Rapsöl oder Olivenöl
NaN EL
Thymianblättchen
NaN Zweiglein
Muskat
NaN TL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Pouletschenkel halbieren, Kartoffeln in Schnitze schneiden, in eine Schüssel geben. Marroni, Speckwürfeli, Apfelsaft, Öl und Thymian, beigeben, würzen, mischen, alles auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
rotschalige Äpfel
NaN
Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen. Äpfel in Schnitze schneiden, auf dem Blech verteilen.
Fertig backen: ca. 20 Min.

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Hinweise

Tipp: 1 EL Calvados mit dem Apfelsaft beigeben.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 848 kcal
Fett: 42 g
Kohlenhydrate: 70 g
Eiweiss: 46 g

Kooperation

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