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Rotwein-Gewürzstängel
Rotwein-Gewürzstängel - nicht in der Kürze liegt die Würze - in den Zutaten!
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- Vor- und Zubereiten
- 50 min
- Backen
- 15 min
- Kühl stellen
- 30 min
- Nährwerte pro Stück
- 65 kcal
Zutaten
- Rotwein
- NaN dl
- Nelken
- NaN
- Muskat
- NaN TL
- Kardamomkapseln, nur ausgelöste Samen
- NaN EL
- Butter, weich
- NaN g
- Zucker
- NaN g
- frisches Ei
- NaN
- Mehl
- NaN g
- Backpulver
- NaN TL
- Salz
- NaN Prise
- Zucker
- NaN EL
- Zimt
- NaN Prisen
Und so wird’s gemacht
- Rotwein
- NaN dl
- Nelken
- NaN
- Muskat
- NaN TL
- Kardamomkapseln, nur ausgelöste Samen
- NaN EL
Rotwein mit Gewürzen auf die Hälfte einkochen, auskühlen.
- Butter, weich
- NaN g
- Zucker
- NaN g
- frisches Ei
- NaN
Butter, Zucker und Ei mit den Schwingbesen des Handrühgeräts rühren, bis die Masse heller ist.
- Mehl
- NaN g
- Backpulver
- NaN TL
- Salz
- NaN Prise
Wein durch ein Sieb dazugiessen, verrühren. Restliche Zutaten mischen, beigeben, rasch zu einem Teig zusammenfügen, ca. 30 Min. kühl stellen.
- Zucker
- NaN EL
- Zimt
- NaN Prisen
Beides mischen, über die Stängel streuen. Ein Backpapier auf einen Blechrücken ziehen.
Hinweise
Formen: Teig auf wenig Mehl ca. 1 cm dick auswallen, in ca. 1 x 10 cm grosse Stängel schneiden, auf 3 Backpapiere verteilen
Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen. Vorgang wiederholen.
Haltbarkeit: in einer Dose gut verschlossen, kühl und trocken ca. 2 Wochen.
Nährwerte
pro Stück
- Energie
65 kcal
- Fett
2 g
- Kohlenhydrate
9 g
- Eiweiss
1 g
En Guete!
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