Selleriesalat mit Grapefruit

Name: Selleriesalat mit Grapefruit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Salat, Milchprodukte, Käse , Eier, Gemüse , Salat, Früchte
Ingredients: 1 rosa Grapefruit; 2 EL Aceto balsamico bianco; 1.5 EL Rapsöl; 1 EL Wasser; 2 TL flüssiger Honig; 200 g fettreduzierter Frischkäse (z. B. Philadelphia balance); 1 Päckli Sellerie in Streifen (ca. 230 g); 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 3 EL Kernen-Nuss-Mix (Bio)

Sellerie mit Frischkäse und Honig mischen. Grapefruit in Scheiben auf Teller anrichten und Nuss-Mix darüber streuen. (Vegi)

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 350 kcal

vegetarischglutenfreischlank

Zutaten

rosa Grapefruit: NaN

Aceto balsamico bianco: NaN EL
Rapsöl: NaN EL
Wasser: NaN EL
flüssiger Honig: NaN TL
fettreduzierter Frischkäse (z. B. Philadelphia balance): NaN g
Sellerie in Streifen (ca. 230 g): NaN Päckli
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig
Kernen-Nuss-Mix (Bio): NaN EL

Und so wird’s gemacht

rosa Grapefruit
NaN
Von der Grapefruit Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Grapefruit halbieren, in Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten.
Aceto balsamico bianco
NaN EL
Rapsöl
NaN EL
Wasser
NaN EL
flüssiger Honig
NaN TL
fettreduzierter Frischkäse (z. B. Philadelphia balance)
NaN g
Sellerie in Streifen (ca. 230 g)
NaN Päckli
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Kernen-Nuss-Mix (Bio)
NaN EL
Aceto und alle Zutaten bis und mit Frischkäse verrühren. Sellerie beigeben, mischen, würzen, neben der Grapefruit anrichten. Kernen-Nuss-Mix darüberstreuen.

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Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 350 kcal
Fett: 21 g
Kohlenhydrate: 21 g
Eiweiss: 19 g

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