Spiessli mit rotem Basilikum

Name: Spiessli mit rotem Basilikum
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch
Ingredients: 12 dünne Rindshuftplätzli (je ca. 50g); 2 EL Rotwein; 3 EL Olivenöl; 4 EL roter Basilikum , fein geschnitten; Pfeffer aus der Mühle; ca. 0.5 TL Salz

Spiessli mit rotem Basilikum (schnell zubereitet) - sorgfältig mariniert ein Leckerbissen!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Marinieren: 1 h
Nährwerte pro Portion (1/12): 263 kcal

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

dünne Rindshuftplätzli (je ca. 50g): NaN

Marinade

Rotwein: NaN EL
Olivenöl: NaN EL
roter Basilikum, fein geschnitten: NaN EL
Pfeffer aus der Mühle

Salz: ca.NaN TL

Und so wird’s gemacht

dünne Rindshuftplätzli (je ca. 50g)
NaN
Fleisch auf einer Platte auslegen.
Marinade
Rotwein
NaN EL
Olivenöl
NaN EL
roter Basilikum, fein geschnitten
NaN EL
Pfeffer aus der Mühle

Wein, Öl, Basilikum und Pfeffer gut verrühren, Fleisch mit der Hälfte der Marinade bestreichen, zugedeckt ca. 1 Std. im Kühlschrank marinieren.
Salz
ca.NaN TL
Das Fleisch um die Holzspiesschen wickeln.

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Hinweise

Grillieren: beidseitig je ca. 2 Min. bei starker Glut. Dabei Spiessli von Zeit zu Zeit mit der restlichen Marinade bestreichen, salzen.

Nährwerte

pro Portion (1/12)

Energie: 263 kcal
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: 31 g

Kooperation

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