Tomaten-Rahmsauce

Name: Tomaten-Rahmsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Zwiebel , gehackt; 2 Tomaten , geschält, entkernt, in Würfeli; 2 EL Thymianblättchen; 2.5 dl Rahm; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer

Für ein Geflügel-, Schweins- oder Kalbsgericht passt fruchtige Tomatensauce mit cremiger Konsistenz.

Vor- und Zubereiten: 25 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 244 kcal

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Butter: NaN EL
Zwiebel, gehackt: NaN
Tomaten, geschält, entkernt, in Würfeli: NaN
Thymianblättchen: NaN EL
Rahm: NaN dl
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Butter
NaN EL
Zwiebel, gehackt
NaN
Tomaten, geschält, entkernt, in Würfeli
NaN
Thymianblättchen
NaN EL
Rahm
NaN dl
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Butter in einer Pfanne warm werden lassen.Zwiebel andämpfen, Tomaten und Thymian kurz mitdämpfen. Rahm dazugiessen, aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln, würzen.

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Hinweise

Ergibt: Ca. 2 1/2 dl

Passt zu: Geflügel, Kalb, Schwein.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 244 kcal
Fett: 24 g
Kohlenhydrate: 5 g
Eiweiss: 2 g

Kooperation

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