Rouladen, Backbuch

Klassische und überraschende Rouladen-Rezepte: Noch nie haben Sie diesen äusserst beliebten Desserttraum in so vielen neuen und vielseitigen Variationen und Füllungen gesehen. Entdecken Sie die fruchtigen Kreationen mit klassischen Beerenfüllungen und auch die sinnlich-süssen Versuchungen mit Schokolade, Kokos und Caramel.

Für einen weiteren Überraschungseffekt sorgen die pikanten Rezepte. Verblüffen Sie Ihre Gäste mit einem raffinierten Apéro oder einer Rouladen-Vorspeise mit Wow-Effekt.

Auf den 104 Seiten treffen Sie immer wieder auf hilfreiche Backrezepte, originelle Deko-Tipps und nützliche Tipps für ein noch besseres Gelingen der Rouladen.

Auch im praktischen Spar-Kombi erhältlich: Buch «Rouladen» + Rouladen-Matte «Deko» (Art.-Nr. 40208)

350 Eier für Rezept-Tests

«Bestimmt habe ich jedes Rezept in diesem Buch mindestens dreimal gebacken und dafür geschätzte 350 Eier benötigt – zur Freude meiner Kolleginnen und Kollegen, die immer wieder neue Kreationen probieren durften. Am Ende haben uns 34 Rezepte überzeugt – von der Giraffenroulade mit Banane bis zur gefrorenen Pistazienroulade mit Nougat. Welches wird wohl Ihre Lieblingsroulade?»

Felix, Rezeptredaktor