Rezepte zum Valentinstag

Bald ist Valentinstag. Haben Sie schon eine Überraschung für Ihre Liebste oder Ihren Liebsten vorbereitet? Wie wärs mit einem Menü, das auch optisch voll auf Liebeskurs ist? Ganz nach dem Motto: Ein Herz sagt mehr als tausend Worte! Wir liefern Ihnen die passenden Rezeptideen für Ihr Valentinstags-Menü mit Herz.

Vorspeise: gelungener Auftakt

Vorspeise: gelungener Auftakt
Für einen gelungenen Auftakt des Abends: Sellerie-Tatar und Crevetten-Tatar.

Für einen gemütlichen Valentinsabend zu zweit soll alles perfekt sein. Da zählt natürlich auch der erste Eindruck. Für einen gelungenen Auftakt des Valentinstags-Menüs sorgen kleine, aber feine Sellerie-Tatar- und Crevetten-Tatar-Häppchen, liebevoll in Herzform angerichtet auf Knäckebrot, Toastbrot oder Pumpernickel.

Tipp: Statt einer Vorspeise kann auch mit einem gemütlichen Apéro in den Abend gestartet werden. Für einen Apéro ohne viel Aufwand: Blätterteig in Herzform ausstechen. Knusprig backen und dazu ein Glas Prosecco, Weisswein oder Orangensaft servieren. Und schon kann auf das gemütliche Zusammensein angestossen werden.

Rezepte

Hauptgang mit viel Amore

Hauptgang mit viel Amore
Mit ganz viel Liebe zubereitet, schmecken die Mortadella-Ravioli am besten.

Die italienische Küche ist für viele eine Herzensangelegenheit. Daher passen die Mortadella-Ravioli wunderbar zum Valentinstag-Menü. Die Ravioli, natürlich in Herzform, werden mit ganz viel Amore zubereitet.

Tipp: Besonders hübsch gelingen die Herz-Ravioli übrigens mit dem Ravioletto, den Sie bequem online im Betty Bossi Shop bestellen können.

Rezept

Süsse Versuchung

Süsse Versuchung
Zum perfekten Valentinstags-Menü gehört auch ein süsser Abschluss.

Was wäre das perfekte Valentinstags-Menü ohne einen süssen, krönenden Abschluss? Ob eher klassich, zum Beispiel ein Schwarzwälder Törtchen oder eine fruchtige Himbeertorte - oder doch lieber die etwas exotischere Version mit Vanille und Kokos? Sie entscheiden natürlich selber, denn Sie kennen den Geschmack Ihrer Liebsten oder Ihres Liebsten am besten.

Tipp: Die Torte in Herzform gelingt besonders gut mit der vielseitig einsetzbaren Tortenform «Kuchenfee» oder als kleine Version mit der Backform für Schichttorten. Beide Produkte sind erhältlich in unserem Online-Shop.

Rezepte

Dekoration

Dekoration
Ein Hingucker auf dem Tisch: Valentinsherzen als Ergänzung zum Liebesmenü.

Wer zum Valentinstag ein Liebesmenü plant, kann es gleich mit dieser hübschen Dekoration krönen: Aus einem Stück Karton Herzen ausschneiden, mit zerknülltem rotem Seidenpapier um­hüllen, mit Silberdraht umwickeln. Nach Belieben gerollte Drahtenden vorstehen lassen. Die Herzen auf einer mit Kieselsteinen gefüllten Schale präsentieren.

Text: Christine Buschor
1. Februar 2016

 

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