Steamer-Tipp

Steamer-Tipp

Weisse Spargeln lassen sich einfach im Dampfgarer oder im Steamer zubereiten. Dazu die weissen Spargeln gut schälen, mit 5 dl Wasser in eine ungelochte Schale legen, 10 g Butter und ½ TL Salz beigeben. Spargeln im Dampfgarer oder Steamer 15 Min. bei 100 Grad knapp weich garen. Oder noch einfacher: Spargeln auf gelochter Schale ungewürzt und ohne Wasser garen.