Quitten

Quitten

Ein unvergleichlicher Duft und ein einmaliges Aroma: Die Quitte kann verführen. Zudem ist sie auch noch gesund. Eine Wiederentdeckung, die auch Sie machen sollten

  1. Verdankt die gelbe Farbe dem hochwirksamen Quercetin, einem sekundären Pflanzenstoff, der unter anderem entzündungshemmend wirken kann.
  2. Quitten sind reich an Pektin, darum kann Gelee mit reinem Zucker zubereitet werden.
  3. Hat einen hohen Gehalt an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Magnesium.