Pasta-Rezepte | Betty Bossi

Mediterrane One Pot Pasta

Von One-Pot-Pastagerichten kann man nie genug kriegen, nicht wahr?

Spaghetti alle vongole mit Zucchini

Spaghetti mit Venusmuscheln und einem aromatischen Topping aus Zucchini, Knoblauch und Peperoncino.

Hörnlisalat

Ein Pasta-Salat zieht immer. Als Lunch zum Mitnehmen, als Beilage beim Grillieren, man kann ihn nach Lust und Laune verändern. Hier eine tolle erfrischende Variante.

Spaghetti alla chitarra

Teigwaren mit Cima di rapa, einem feinen Blattgemüse, Peperoncino und Tomate.

Broccoli-Teigwaren-Salat

Ein ausbalanciertesr Vegi-Sattmacher mit Haselnuss- & Käseverfeinerung.

Tagliatelle al ragù bolognese

In Bologna sucht man die Tomaten vergeblich in der Bolognese. Ragù bolognese mit würzigem Rohschinken.

Tomaten-Penne mit Feta

Eine Frage des Geschmacks: Feta ist auch aus Schaf- oder Ziegenmilch erhältlich.

Spaghetti mit Cicorino rosso

Schnell im Januar: Dieses Pastagericht schmeckt auch mit Mangold.

Müscheli-Gratin «Express»

Praktischer gehts nicht! Für diesen Gratin braucht man nicht mal die Teigwaren vorzukochen!

Ricotta-Zitronen-Ravioli

Schnell gemacht und beliebt bei der ganzen Familie.

Tagliolini neri con scampi

Black is beauty! - Schwarze Sepia-Nudeln mit Scampi.

Würzige Ravioli

Gefüllt mit Rauch-/Schweinswurst, Dörraprikosen, Frischkäse und Rahmquark.

Tagliatelle mit Muscheln

Ein Hauch Meeres-Urlaubsstimmung kommt mit Tagliatelle und Muscheln an Tomatensauce auf den Teller.

Spiralengratin mit Speck und Tomaten

Der schnelle Gratin: Kein Vorkochen der Teigwaren, alles in der Form mischen, backen und und geniessen.

Tagliatelle mit Mozzarella Perlen-Pesto

Beim Oster-Festmenü darf dieses Pastagericht mit Tagliatelle, Brunnenkresse und Mozzarella-Perlen nicht fehlen.

Lasagne

Mit Lasagne bekommen Sie alle an den Tisch. Lässt sich auch gut am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank kühl stellen.

Rüebli-Hackfleisch-Lasagne

Alle lieben eine selber gemachte Lasagne!

Kokosnüdeli mit Rindfleisch

Die feinen asiatischen Kokosnüdeli mit Rindfleisch sind ein Genuss! Chili und Zitronengras eben dem Gericht einen fernöstlichen Touch!

Wirz-Farfalle mit Würstli

Ein Lieblingsgericht für Gross und Klein.

Penne-Salat

Aus Pasta und Sommergemüse wird mit einer leichten Salatsauce aus Aceto balsamico, Olivenöl, Gemüsebouillon und frischen Kräutern ein tolles Sommergericht.

Leichte Cannelloni

Betty Bossi`s Ofen-Klassiker: Leichte & vegetarische Pasta mit Zuchini, Tomate und fettreduziertem Kräuter-Frischkäse.

Penne mit Linsensauce

Diese vegetarische Teigwarensauce aus Datteltomaten, Stangensellerie, Zwiebeln, Knoblauch und roten Linsen ist rasch zubereitet.

Penne mit Buschbohnen

So fein schmeckt eine ausgewogene Mahlzeit!