Orangen-Avocado-Salat

Name: Orangen-Avocado-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: für Gäste, Salat, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 Orange; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Avocado; 1 Bund Schnittlauch; 20 g Wasabi-Nüsse

Sehr raffinierte Aroma-Kombination: Orange und Avocado mit rassigen Wasabi-Nüssen.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 154 kcal

veganlactosefrei

Zutaten

Orange: NaN
Olivenöl: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Avocado: NaN
Schnittlauch: NaN Bund

Wasabi-Nüsse: NaN g

Und so wird’s gemacht

Orange
NaN
Olivenöl
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Von der Orange Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Orange vierteln, in Scheiben schneiden, mit dem entstandenen Saft in eine Schüssel geben. Öl beigeben, würzen.
Avocado
NaN
Schnittlauch
NaN Bund
Avocado in Stücke, Schnittlauch fein schneiden. Beides in die Schüssel geben, sorgfältig mischen.
Wasabi-Nüsse
NaN g
Salat anrichten, Nüsse grob hacken, darüberstreuen.

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Hinweise

Form: Für 4 Schälchen von je ca. 2 dl

Lässt sich vorbereiten: Salat ca. ½ Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Wasabi-Nüsse kurz vor dem Servieren hacken und über den Salat streuen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 154 kcal
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 5 g
Eiweiss: 3 g

Kooperation

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