Speckstangen
Mmh, so würzig und knusprig! Diese Stangen passen perfekt zu einem (alkoholfreien) Bier.
Und so wirds gemacht:
- Ofen auf 220 Grad vorheizen. Teig entrollen, längs halbieren. Beide Teigstreifen quer in 12 Streifen schneiden. Je eine Specktranche auf einen Teigstreifen legen, jeden Streifen mehrmals eindrehen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei verklopfen, Streifen damit bestreichen, Pfeffer darüberstreuen.
- Backen: ca. 18 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Speckstangen etwas abkühlen, lauwarm servieren.
Zusatzinformationen
- Ergibt 24 Stück
- Lässt sich vorbereiten: Speckstangen ca. ½ Tag im Voraus formen, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren, kurz vor dem Servieren backen.
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