Sloppy Joe

Sloppy Joe

Diese etwas anderen Burger mit einer würzigen Hackfleisch-Sauce werden die ganze Familie begeistern. Sloppy Joe heisst übersetzt "schlampiger Joe" - wohl weil er zu faul ist, das Fleisch zu Patties zu formen und es stattdessen in einer aromatischen Sauce kocht!

Vor- und zubereiten: ca. 35 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Peperoni entkernen, in Würfeli schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.
  • Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch portionenweise je ca. 4 Min. anbraten. Herausnehmen, würzen. , Zwiebel, Knoblauch und Peperoni mit dem Fleisch wieder in die Pfanne geben, ca. 5 Min. mitbraten.
  • Senf, Ketchup, Zucker und Worcestershire-Sauce verrühren, Tomatensauce und Wasser darunterrühren, zum Fleisch geben. Chiliflocken und Pfeffer daruntermischen, unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Min. köcheln.
  • Brötli aufschneiden, in einer Bratpfanne ohne Fett rösten oder toasten. Hackfleischsauce auf den Brötliböden verteilen, Deckel darauflegen, anrichten.
Nährwert pro Stück:
kcal
475
F
17g
Kh
46g
E
33g

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