Chicken Teriyaki

Und so wirds gemacht:

• Rüebli schälen, längs vierteln, in Würfeli schneiden. Broccoli in Röschen schneiden.
• Pouletbrüstli in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden. Öl im Wok oder in einer weiten beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Poulet portionenweise ca. 6 Min. anbraten. Herausnehmen, salzen, beiseite stellen.
• Wenig Öl in dieselbe Pfanne geben. Rüebli und Broccoli ca. 7 Min. rührbraten. Ingwer schälen, dazureiben. Chili entkernen, fein hacken, beigeben. Knoblauch dazupressen, kurz mitrührbraten, salzen.
• Maizena mit dem Wasser anrühren. Teriyaki-Sauce, Honig und Reisessig darunterrühren, unter Rühren zum Gemüse giessen. Hitze reduzieren, zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 8 Min. knapp weich köcheln. Poulet wieder beigeben, ca. 2 Min. mitköcheln.