Selleriereis mit Rindsplätzli

Selleriereis mit Rindsplätzli

Fitnessteller mit Knusperfaktor

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
4 Personen
Nährwert pro Portion:
kcal
487
F
13g
Kh
55g
E
36g

Und so wirds gemacht:

  • Sellerie grob reiben. Bouillon aufkochen, Sellerie und Reis beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Min. köcheln, bis alle Flüssigkeit aufgesogen ist.
  • Petersilie grob schneiden, unter den Reis mischen, würzen.
  • Nüsse grob hacken, Plätzli darin wenden und im heissen Öl beidseitig je ca. 2 Min. braten, würzen, mit dem Selleriereis anrichten.

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